Claire Fox ’11 – Pertanian Organik Dickinson College

Claire Fox lulus dari Dickinson pada tahun 2011 dengan gelar ganda dalam Studi Lingkungan dan Studi Internasional. Dia memulai perjalanannya dengan DCF sebagai mahasiswa petani di tahun terakhirnya dan kemudian magang setelah lulus. Ketertarikan Claire pada DCF dipicu oleh kombinasi ketertarikan Michael Pollen Dilema Seorang Omnivora – meruntuhkan konsekuensi moral, ekologi, dan sosial dari kebiasaan makan industri kita – dan menyelami banyak aspek keberlanjutan. Dia menyadari dorongannya untuk menanam makanan, membuat perbedaan kecil dalam sistem pangan, dan memberikan kembali kepada masyarakat dan tidak bisa melewatkan pembukaan di College Farm karena, “Semua orang makan, ya?”.

Sejak berada di DCF, dia terus memusatkan hidupnya pada makanan dan pertanian. Setelah magang, dia pindah ke Kosta Rika untuk bekerja di Sekolah Studi Lapangan. Di sana ia mengelola pertanian organik dan kebun buah mereka dan mengasah keterampilannya dalam pengomposan, vermikultur, dan pengelolaan hama terpadu. Setelah itu, Claire belajar pengelolaan lingkungan dan kehutanan di Sekolah Lingkungan Nicholas di Universitas Duke dan kemudian memfokuskan tesis masternya tentang dampak perubahan iklim terhadap produksi kopi di Amerika Latin. Ini membuka pintu untuk melakukan perjalanan ke Peru untuk terhubung dengan petani kopi. Di pertanian mereka di sisi gunung, dia belajar bagaimana perubahan iklim mengubah fenologi tanaman kopi, teknik pengelolaan tanaman, dan mendapatkan wawasan tentang pasar kopi global. Saat di Duke, dia juga bekerja paruh waktu untuk pertanian kampus mereka, Duke Campus Farm. Saat ini, Claire tinggal di Eugene, Oregon dan bekerja untuk perwalian lahan nirlaba lokal untuk melestarikan lahan dan perairan khusus untuk habitat, jalan setapak, dan kesehatan daerah aliran sungai. Dia sangat menikmati pekerjaan yang dia lakukan dan bersemangat untuk menjadi bagian dari organisasi yang “mendefinisikan kembali seperti apa konservasi itu dan bersama-sama menciptakan masa depan yang lebih adil, adil, dan mudah diakses.”

Claire mengatakan waktunya di DCF adalah “perpanjangan pendidikan saya.” Pengalaman pertanian langsung pada dasarnya membuatnya mendapatkan gelar kehormatan dalam ilmu tanah. Selain itu, dia mengembangkan keterampilan kepemimpinan, delegasi, dan kerja tim, memperdalam rasa hormatnya terhadap keterlibatan masyarakat, dan menikmati ruang kelas luar ruangan ini di mana dia bebas mengubah ide intelektual menjadi aplikasi kehidupan nyata. Peternakan juga memperkuat nilai-nilainya dalam sistem dan pemikiran holistik, dan pentingnya kesabaran dan kepositifan.

Kenangan favoritnya tentang DCF adalah wortel kami yang luar biasa dan semua bentuk dan ukuran mereka masuk. Dia ingat memimpin sekelompok Pengumpan Weed N keluar untuk mendorong tempat tidur wortel dengan garpu penggali – teriakan keheranan yang datang dari para sukarelawan saat mereka menggali wortel cantik dari tanah ini terjebak dalam ingatannya. “Memanen wortel tidak pernah kehilangan keajaibannya”.

Claire tetap terlibat dalam produksi makanan melalui petak kebun komunitasnya. Dia suka menanam sayuran dan musim lalu mencoba labu raksasa! Pada akhir musim, dia mendapatkan gelar utama “dokter labu” setelah menyembuhkan luka pada labu hadiahnya. Dia mensterilkan potongan dan meneteskan lilin lebah panas ke dalamnya untuk melindunginya selama sisa musim. Itu berhasil!