Petani di Garis Depan: Perubahan Iklim dan RUU Pertanian

RUU Peternakan 2023 Hadirkan Peluang bagi Petani dan Peternak di Garis Depan Perubahan Iklim

Petani dan peternak, orang yang memproduksi makanan kita, seringkali berada di garis depan tantangan yang dihadapi masyarakat kita. Di antara masalah yang paling mendesak adalah perubahan iklim dan sistem pangan industri yang mengutamakan keuntungan daripada kesehatan dan kesejahteraan manusia dan planet ini. Dikombinasikan dengan hilangnya keanekaragaman hayati yang belum pernah terjadi sebelumnya, ketiga masalah ini bahkan disebut a ancaman rangkap tiga bagi umat manusia.

Gambar dari artikel Frontiers “Sempit dan Rapuh atau Luas dan Gesit? Membandingkan Kapasitas Adaptif dalam Penyederhanaan dan Diversifikasi Sistem Pertanian”

Tantangan-tantangan ini saling terkait. Metode standar produksi pangan konvensional saat ini merupakan hasil dari kemajuan teknologi dan kimia pada pertengahan abad ke-20, yang menghasilkan peningkatan pesat dalam kemampuan mengekspor kalori dalam bentuk tanaman komoditas, seperti jagung dan kedelai. Produksi ini tergantung pada di mana-mana penggunaan pupuk dan pestisida kimia pertanian yang murahdan berlanjutnya perluasan utang petani (sebagaimana dibahas dalam artikel ini dan artikel ini) untuk meningkatkan skala dan mempertahankan relevansi teknologi. Sistem produksi ‘menjadi besar atau keluar’ yang bergantung pada minyak bumi ini menurunkan keanekaragaman hayati dan melemahkan kapasitas lanskap untuk menjadi tangguh dan beradaptasi dengan lingkungan kita. mengubah iklim. Itu juga membuat sistem pangan kita rentan bahkan terhadap perubahan kecil dalam hal-hal seperti produksi tanaman atau ketersediaan tenaga kerja.

Petani seringkali sangat merasakan tantangan yang dihadirkan oleh suhu yang lebih hangatpeningkatan banjir, dan peristiwa cuaca ekstrem lainnya. Caroline Baptist adalah pemilik River Valley Country Club, sebuah peternakan kecil di negara bagian Washington. “Bertani di dataran banjir dan jalur banjir bisa menjadi tantangan, dan perubahan iklim selama bertahun-tahun hanya memperburuk masalah ini,” kata Baptist. “Pemilik properti yang saya sewa tanahnya ingat pernah mengalami 1-2 banjir besar setahun ketika dia pertama kali mulai bertani di daerah tersebut pada tahun 1993. Baru-baru ini, kami telah melihat angka ini dua kali lipat dan tiga kali lipat.” Menggambarkan peristiwa banjir baru-baru ini, Pembaptis berkata, “Beberapa area pertanian terendam air setinggi 15 kaki dan hanya dapat diakses dengan kano. Banjir ini dan setiap banjir sejak itu adalah pengalaman yang memilukan, menggambarkan dengan jelas bahwa krisis iklim itu nyata, dan itu memengaruhi petani secara langsung.”

Kebijakan pertanian masa lalu yang menyukai model ‘dapatkan besar atau keluar’ menyebabkan peningkatan monokultur. Kelimpahan yang dihasilkan dari tanaman komoditas dalam sistem pangan berkorelasi dengan peningkatan makanan yang diprosesdan terkait efek kesehatan yang merugikan berpenghasilan rendah dan masyarakat yang kurang terlayani secara sistemik (lebih lanjut tentang itu di sini).

SCF Organics menghadirkan produk segar untuk orang-orang yang mengalami gurun makanan.

Shaheed Harris adalah manajer peternakan di Sumpter Cooperative Farms (SCF) di South Carolina. Di antara banyak upaya lainnya, SCF menjalankan Midlands Organic Mobile Markets, yang merupakan rangkaian van yang secara langsung mendistribusikan makanan organik yang ditanam secara lokal ke gurun makanan di wilayah Midlands Carolina Selatan. Proyek ini bertujuan untuk mengatasi kebutuhan pemerataan akses pangan di komunitas di area metro terdekat dengan akses terbatas ke makanan sehat. “Tempat-tempat itu adalah area … di mana mereka tidak memiliki toko kelontong,” jelas Harris. “Banyak orang tidak memiliki kendaraan untuk dikemudikan dan pada dasarnya mereka tinggal di tempat terdekat yang setara dengan pom bensin. Jadi mereka makan di pom bensin dan mendapatkan keripik dan semua jenis makanan olahan yang sebenarnya tidak memiliki banyak nutrisi. Melalui program Midlands, Harris mengatakan SCF bertujuan untuk melayani orang-orang di daerah ini yang tidak memiliki akses ke makanan segar yang sehat.

Tagihan pertanian adalah paket undang-undang, yang diperbarui setiap lima tahun sekali, yang menetapkan panggung untuk sistem pangan dan pertanian kita. RUU pertanian saat ini berakhir pada Oktober 2023, dan rangkaian undang-undang baru akan dikembangkan dan diterapkan. Siklus tagihan pertanian ini adalah peluang matang untuk membuat kemajuan yang solid menuju transisi yang adil ke jenis produksi baru yang mengurangi dan menyesuaikan dengan perubahan iklim kita, mendukung kesehatan tanah dan orang-orang yang memproduksi makanan kita, dan dapat membantu mencegah kerawanan pangan dengan meningkatkan jumlah makanan organik dan bergizi di piring makan orang Amerika.

Karena posisi mereka di garis depan tantangan ini, petani dan peternak mewakili ruang inovasi dan kreativitas yang dinamis untuk menghadapinya. Petani dan peternak kita yang menjawab tantangan ini harus menjadi sumber inspirasi tentang alat dan instrumen kebijakan untuk RUU pertanian 2023.

Tanaman penutup semanggi, untuk digarap kembali ke tanah.

Jesse Buie adalah presiden Ole Brook Organics di Mississippi. Salah satu faktor lingkungan utama yang dihadapi Buie adalah banyaknya curah hujan yang dapat menyebabkan pencucian unsur hara dari tanah. Untuk mengatasi hal ini, dia berfokus pada membangun tanah yang sehat dengan memastikan bahwa dia terus menambahkan bahan organik. Di Ole Brook Organics mereka melakukan ini terutama dengan memasukkan semua materi tanaman kembali ke tanah. Setiap rerumputan atau sisa tanaman yang tersisa setelah tanaman dipanen dipotong dan digarap kembali ke ladang, membentuk lingkaran tertutup siklus nutrisi.

Di SCF Harris berurusan dengan masalah lingkungan yang berlawanan: terlalu sedikit air. Mereka mengatasi tantangan ini dengan menerapkan praktik Pertanian Kering yang dia pelajari dari warisan pertanian keluarganya. Gaya bercocok tanam ini, yang menggabungkan produksi tanaman tanpa irigasi dengan penanaman dangkal menawarkan alternatif yang menjanjikan di saat sumber daya air tidak menentu.

Membangun ketahanan terhadap gangguan ekonomi telah membuat beberapa petani meningkatkan penggunaan input, pengolah, dan distributor lokal mereka, menghindari atau mengurangi dampak gangguan rantai pasokan di pasar global. Dan sebagai keuntungan tambahan, lokalisasi ini meningkatkan akses ke makanan bergizi, sesuai budaya, dan enak yang dapat menghubungkan komunitas.

Penggembalaan bergilir dapat menjadi alat untuk pengelolaan padang penggembalaan yang sehat.

Dayna Burtness adalah seorang petani di Nettle Valley Farm di Spring Grove, Minnesota, memelihara babi yang digembalakan. “Kami mampu membangun komunitas sambil membangun ketahanan lahan,” jelasnya. “Kami dapat bekerja sama dengan petani dan petani buah terdekat untuk mengambil produk yang tidak dapat dipasarkan dan mengubahnya menjadi daging babi yang lezat, yang menguntungkan semua orang! Ini mengurangi jumlah limbah makanan dan membantu petani lain memanfaatkan apa yang mereka tanam dengan baik. Kami bekerja keras untuk membantu menciptakan jenis sistem pangan yang berbeda, kami hanya berharap ada lebih banyak dukungan publik tendang perubahan ini menjadi overdrive.

Penelitian federal, konservasi, dan program pengembangan pasar yang dibuat dan didanai dalam Farm Bill memungkinkan semua hal ini, tetapi dukungan yang diperluas diperlukan untuk terus mendukung petani dan menciptakan masa depan yang lebih sehat bagi manusia dan planet ini. Jika Anda ingin terlibat dalam mengadvokasi sistem pangan yang lebih baik, Ariana Taylor-Stanley (ariana@sustainableagriculture.net) di Koalisi Pertanian Berkelanjutan Nasional atau Gordon Merrick (gordon@ofrf.org) di Yayasan Penelitian Pertanian Organik!

. . .

Tautan untuk bacaan lebih lanjut:

Sempit dan Rapuh atau Lebar dan Gesit? Membandingkan Kapasitas Adaptif dalam Penyederhanaan dan Diversifikasi Sistem PertanianPerbatasan

Revolusi Hijau: Sejarah, Dampak dan Masa Depanoleh HK Jain, tersedia melalui sebagian besar pemasok buku

Peternak ayam mengatakan pengolah memperlakukan mereka seperti pelayanBerita AP

Petani dan aktivis hak-hak hewan berkumpul untuk melawan pabrik peternakan besarVox

2021 Terikat untuk Tahun Terhangat ke-6 dalam Tren Berlanjut, Analisis NASA MenunjukkanNASA

Tahun 2010-an adalah Dekade Terpanas dalam Rekor. Apa yang terjadi selanjutnya?Majalah Smithsonian

Orang Amerika makan lebih banyak makanan ultra-olahanHarian Sains

Makanan ultra-olahan dan hasil kesehatan yang merugikanBMJ

Mengkaji Dampak Rasisme Struktural terhadap Kerawanan Pangan: Implikasi untuk Mengatasi Disparitas Ras/EtnisPerpustakaan Kedokteran Nasional

Komunitas Kulit Hitam, Pribumi, dan Orang Berwarna pada Risiko yang Tidak Proporsional dari Pestisida, Temuan StudiDi Luar Pestisida

Akses yang Merata ke Makanan Organik: Mengapa itu pentingRoti untuk Dunia

Apa itu RUU PeternakanKoalisi Pertanian Berkelanjutan Nasional

Kelaparan dan Kerawanan PanganMemberi makan Amerika